Spicy Korean Chicken Wings

Bahan 

• 150 gr tepung beras
• 400 gr chicken wings
• 1 sdt lada
• 1/2 sdm saus tiram
• 2 sdm saus ikan
• 1 sdt garam
• 2 sdm pasta gochujang
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm cuka
• 1 sdm gula
• 4 siung bawang putih (2 siung marinasi, 2 siung saus)

1.  Campurkan ayam, saus ikan, bawang putih (2 siung dicincang), dan saus tiram.
   
2. Marinasi dan diamkan selama lebih kurang 30 menit
3. Campurkan tepung beras, lada dan garam
4. Lumuri ayam pada tepung
5. Hidupkan kompor
6. Goreng ayam hingga ½ matang, kemudian tiriskan
7. Goreng kembali ayam hingga matang, kemudian tiriskan
8. Tumis bawang putih (2 siung dicincang), dan pasta gochujang
9.  Tambahkan air dan aduk hingga merata
10. Masukkan gula dan masak hingga saus mengental
11. Masukkan ayam yang telah dimarinasi dan aduk hingga merata
12. Matikan kompor
13. Spicy korean chicken wings siap disajikan