Bahan :
- 250gr alpukat matang, potong dadu
- 100gr paprika, rajang halus
- 150gr tomat, buang bijinya, rajang halus
- 250gr babycorn, rebus dan potong-potong
- 100gr timun, potong-potong
Bahan saus:
- 2 sdm madu
- 3/4 sdm sari lemon
- 2 sdt daun mint cincang
- Garam dan merica hitam secukupnya
- Campur semua bahan dalam satu mangkuk dan aduk sampai rata.
- Siram dressing dan aduk sampai benar-benar rata.
- Salad alpukat siap disajikan.