Kue Muffin Bayam

Bahan

• 200g Bayam
• 100g Keju cheddar, diparut
• 2 butir telur
• 5 Sdm Yogurt Plain
• 150g Tepung gandum putih
• 150g Tepung gandum
• 3 Sdt Baking powder
• Mentega

Cara Memasak

1. Blender bayam hingga teriris kecil (pastikan tidak menjadi bubur). Pindah ke mangkuk dan tambahkan keju cheddar.
2. Dalam mangkuk yang sama, tambahkan 2 telur dan yogurt lalu diaduk rata.
3. Tambahkan semua tepung & baking powder, lalu diaduk rata.
4. Panaskan oven hingga suhu 180C
5. Tuang adonan kedalam cup muffin sampai penuh. Masukkan kedalam oven, panggang selama 20-25 menit
6. Sajikan.