
Bahan
- 70 gr gula halus
- 100 gr tepung beras
- garam secukupnya
- 25 gr tepung maizena
- 1 butir telur
- 120 ml santan kental
- wijen secukupnya
- 200 ml air
- 100 gr tepung protein rendah
-
Campurkan santan kental, air, telur
-
Masukkan tepung maizena, tepung protein rendah, gula halus, tepung beras, gula halus, dan garam. Aduk hingga merata.
-
Taburi wijen
- Hidupkan kompor
-
Panaskan cetakan kembang loyang pada minyak panas
-
Setelah cetakan panas, celupkan cetakan pada adonan
-
Goreng adonan dengan menggoyangkan cetakan agar adonan terlepas.
- Goreng hingga adonan berwarna kecoklatan
- Matikan kompor
-
Kue kembang loyang siap disajikan