Semua Resep / Fish Cakes

Fish Cakes

Bahan :

  • 2 Ubi
  • 2 Kentang
  • 2 Labu Siam
  • 200g Daging Ikan
  • 1 Jeruk nipis, diperas
  • 2 sdm daun ketumbar, dicincang
  • ½ sdt bubuk cabe
  • Tepung terigu secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  1. Masukkan kentang & ubi didalam air mendidih selama 20-25 menit hingga lembut. Kupas kulit dan dibelah 2.
  2. Grate the courgettes and add to the cod, lime zest and juice, coriander and smoked paprika. Mix well.
  3. Parut labu siam dan tambahkan daging ikan, perasan jeruk nipis, daun ketumbar dan bubuk cabe. Aduk rata.
  4. Bagi campuran ke 8 bagian. Tambahkan garam & merica secukupnya.
  5. Tabur sedikit tepung terigu di setiap permukaan campurang.
  6. Panaskan minyak goreng di wajan besar dan goreng Fish Cake hingga kecoklatan di kedua sisi.
  7. Sajikan dengan mayonais dan sambal cabe.