Bahan
- 280 ml susu
- 6 butir telur
- 170 gr keju cheddar
- 100 gr gula pasir
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr margarin
- 1 sdm air lemon
- Masukkan susu, dan keju. Masak hingga larut
- Masukkan margarin dan masak hingga merata
- Masukkan tepung dan aduk hingga merata
- Campurkan kuning telur ke dalam adononan keju
- Masukkan air lemon ke dalam putih telur dan mixer hingga mengembang
- Masukkan gula secara bertahap sambil di mixer
- Campurkan adonan putih telur dan adonan keju
- Tuang adonan ke dalam loyang kue
- Letakkan loyang kue ke dalam loyang yang berisi air hangat
- Hidupkan kompor
- Panaskan oven hingga suhu 150 derajat celcius
- Panggang lebih kurang selama 60 menit pada suhu 150 derajat celcius
- Keluarkan kue dari oven
- Cheesecake siap disajikan
